Rattachement Hiérarchique : Superviseur, Manager, Directeur des opérations

Salaire brut d'entrée : 1 867,06 €

Mission principale

L'Huissier est responsable de la gestion quotidienne de la salle de Réserve réservé au Personnel Navigant Commercial. Il/elle gère le bon fonctionnement des locaux, du matériel et de la lingerie en veillant à la stricte application du règlement de la réserve. Il assure les demandes d'intervention pour toutes anomalies détectées auprès des services adaptés. Le rôle inclut un travail effectif ayant comme plage horaire de 5h00 à 00h00 et cela 7j/7, présence obligatoire dès l'ouverture de la Réserve et en tenue.

Liste des tâches

Préparation de la journée

• Vérification du bon fonctionnement des outils informatiques
• Vérification de la présence de la liste des PNC prévus de réserve
• Vérification des téléphones portables de prêt : stock et charge
• Vérification des clefs des chambres
• Vérification de l'état de propreté et du rangement des locaux (y compris les chambres)
• Vérifier et s'assurer que le stock de linge plat est adapté, plaids, fers à repasser et taies d'oreiller

Accueil des PNC

• Présence et disponibilité à la Réserve ou à la Consigne ou à proximité pour assurer l'accueil des PNC
• Affecter au PNC un téléphone portable et le consigner dans l'application associée

Gestion des chambres

• Assurer le suivi du prêt des chambres
• Assurer la remise au propre de la chambre quand elle est libérée
• Transmettre la liste des clefs manquantes avec le nom, prénom et matricule de chaque PN concerné au personnel du service Air France désigné en fin de vacation

Gestion des prêts

• Fournir : serviettes, coussins, couvertures ou fers à repasser, plaids et taies d'oreiller après émargement de la liste par le PNC
• Relever et inscrire dans un document informatique le nombre de serviettes enlevées par la société de nettoyage après avoir séparé les serviettes sales des propres

Gestion des bagages

• Accueillir le personnel navigant et identifier le propriétaire du bagage
• Enregistrer, étiqueter et ranger chaque bagage selon les procédures
• Assurer la restitution rapide et conforme des bagages au moyen des outils numériques (PDA)
• Traiter les bagages en dépassement selon les consignes programmées par Air France

Suivi et inventaire

• Effectuer les contrôles des différentes consignes deux fois par mois
• Réaliser et actualiser les inventaires de la consigne

Vérification de la réserve en fin de journée

• Contrôle de la présence de l'ensemble du matériel de prêt (téléphones, fers à repasser, clefs des chambres, plaids, taies oreiller, etc.) et que chaque chambre soit vide

Savoir-faire professionnel

• Savoir-faire en service : Expertise dans le service haut de gamme, avec un souci constant du détail et de la satisfaction des clients
• Langue anglaise : Maîtrise de l'anglais à l'oral et à l'écrit
• Informatique : Bonne maîtrise des outils informatiques (Microsoft Office, outils de communication)
• Gestion des stocks : Compétence dans le suivi et la gestion des stocks pour éviter les ruptures et garantir la fluidité du service

Savoir-être

• Ponctualité et respect des horaires : Garantir la présence à l'heure, respecter les horaires de travail et les plannings fixés
• Respect des règles : Appliquer et faire appliquer les consignes de travail et les procédures internes de l'entreprise
• Rigueur et organisation : Être méthodique et structuré dans la gestion des priorités et des tâches quotidiennes, flexibilité en cas d'anomalie, adaptabilité face aux événements
• Esprit d'équipe : Collaborer efficacement avec les autres membres de l'équipe, dans un esprit d'entraide et de coopération
• Courtoisie et disponibilité : Être attentif aux besoins des clients et des collaborateurs, avec une attitude accueillante et professionnelle
• Excellente présentation : Maintenir une présentation irréprochable en tout temps
• Discrétion et sens du service : Être discret et à l'écoute des besoins des passagers tout en respectant leur intimité et leur confort

Profil recherché

• Formation : Bac professionnel en hôtellerie, tourisme, ou expérience significative dans le domaine de la gestion de salons ou de services haut de gamme
• Expérience : Minimum 2 ans d'expérience dans un poste similaire, de préférence dans un environnement hôtelier de luxe
• Compétences supplémentaires : Une expérience dans la gestion de l'accueil d'une clientèle internationale est un plus

Le/La Chef de cuisine est responsable de la production culinaire au sein des salons aéroportuaires. Il/Elle garantit une prestation de qualité premium, conforme aux standards du groupe et aux attentes d’une clientèle exigeante.

Missions principales

• Assurer une prestation culinaire de haute qualité
• Veiller à la satisfaction des clients des lounges
• Planifier et élaborer les menus
• Gérer le budget, les stocks et les inventaires
• Encadrer, organiser et superviser l’équipe cuisine
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire

Formation

BTS ou BAC Professionnel en Hôtellerie-Restauration. Expérience confirmée en tant que Chef ou Sous-chef appréciée.

Qualités requises

• Rigueur et discipline
• Leadership et capacité à diriger une équipe
• Exigence élevée sur la qualité de production
• Organisation et sens des responsabilités
• Créativité dans l’élaboration des plats

En tant que Guest Relation, vous assurez un accueil professionnel et personnalisé au sein des salons aéroportuaires. Vous contribuez à offrir aux passagers une expérience de qualité dans un environnement dynamique et international.

Lieu de travail : Aéroport Roissy Charles de Gaulle & Aéroport d’Orly

• Accueil et renseignement auprès des passagers
• Service et débarrassage
• Réapprovisionnement des différents buffets
• Maîtrise des outils informatiques et de l’anglais
• Renfort en cuisine / plonge si nécessaire

Formation

BAC Professionnel en Hôtellerie-Restauration ou expérience similaire d’au moins 2 ans.

Qualités requises

• Aisance relationnelle et sens de l’accueil
• Ouverture d’esprit
• Gestion du stress
• Esprit d’équipe

Le/La Commis de cuisine participe à la préparation et à la mise en place des prestations culinaires au sein des salons aéroportuaires. Sous la responsabilité du Chef, vous contribuez à garantir la qualité, la fraîcheur et la présentation des produits proposés aux passagers.

Missions principales

• Préparer les ingrédients et assurer la mise en place
• Réaliser les préparations simples selon les fiches techniques
• Participer au dressage et au réapprovisionnement des buffets
• Respecter strictement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Maintenir la propreté du poste de travail
• Apporter un renfort en plonge si nécessaire

Profil recherché

• CAP / BEP / BAC Pro Cuisine ou expérience équivalente
• Expérience en restauration appréciée
• Bonne connaissance des règles d’hygiène alimentaire

Qualités requises

• Rigueur et organisation
• Esprit d’équipe
• Rapidité d’exécution
• Résistance au stress